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Programa de actividades

Sábado 2 de junio       Cata de quesos con Amador Sánchez
Nuestro amigo y apasionado de queso Amador Sánchez nos hará una degustación de quesos. La degustación será de 6 quesos artesanos de diferentes orígenes,  leches, curaciones, texturas y métodos de elaboración. Los quesos los acompañaremos con vinos de nuestra bodega y de mermeladas, aceite y otros productos de nuestra finca. El resultado será, como siempre, una experiencia sensorial para todos los participantes.

Sábado 9 de junio       Taller de astronomía con Bruno Durán
De la mano de un guía y con nuestro potente telescopio aprenderemos a ubicar la estrella polar y se podrán observar cúmulos, agrupaciones de estrellas, constelaciones y la luna.

Viernes 15 - domingo 17 de junio       La Torre del Visco, con la colaboración de Octavio Serret (Librería Serret) rinden homenaje a José Antonio Labordeta 

- Con la exposición del museo itinerante del cantautor
- Una mesa redonda: Paisajes y Despoblación
- La presentación del cómic "T.B.O. Labordeta"

Programa completo

Sábado 23 de junio   Cata de aceites de oliva con Víctor Enrique Vidal, productor local.
Con Víctor aprenderemos a distinguir las distintas cualidades, defectos y atributos que se buscan en un aceite Virgen Extra.  Nos explicará además la historia del olivo en Aragón y cómo influye en la calidad del aceite la recolección, manipulación y producción del mismo.

Se catarán 5 aceites de oliva virgen extra del Matarranya de las variedades empeltre y arbequina principalmente, incluyendo el aceite de la propia finca ecológica de La Torre del Visco.
 

Sábado 30 de junio       Traditional English Tea
Ricas pastas, bizcochos de varios sabores recién salidos del horno y una selección de sándwiches, lo típico de tomar en Inglaterra por la tarde a la hora del té.  Se lo serviremos en la terraza con vistas al valle del rio Tastavins.


Domingo 1 de julio     Velada especial con concierto y cena con estrellas Michelin

19:00h  Concierto de música medieval “Carles Magraner - Capella de Ministrers”

El ensemble de música antigua Capella de Ministrers dirigido por Carles Magraner desde 1987 presenta Hijos del Instante, un diálogo musical entre dos culturas. El repertorio tiende un puente entre Oriente y Occidente. Este diálogo musical expone los afectos de modo alternativo, desvelando la evidencia en la adormecida conciencia colectiva, despertando el espíritu tolerante.  


21:00h  Cena a 6 manos. Un menú especial de 9 platos a la luz de velas
Preparado por Miguel Barrera de Cal Paradis, Bernd Knoller del Riff yambos con Estrella Michelin y Ruben Catalán del Restaurante El Visco.
 

Lunes 2 de julio          Curso de cocina "Ultimas tendencias  de la gastronomía Mediterránea y de Kilómetro 0"
Durante todo el día un serie de Clases magistrales con participación preparando 12 platos especialmente elegidos por estos 3 grandes cocineros de su repertorio de primavera.

Utilizando productos de proximidad de la finca  ecológica de L a Torre del Visco, aceite de oliva, verduras, fruta, hierbas, plantas Silvestres y del Matarranya se elaborará codo a codo una serie de recetas con amplias oportunidades de tertulia con estos profesionales de alta nivel.

Sábado 7 de julio       Noche de Astronomía


Viernes 20 de julio      Noche lírica, con jóvenes promesas del Liceo de Barcelona. Alba Martínez y Laura Gibert (sopranos), Laura Pérez de Tudela (pianista).
 

Sábado 28 de julio      Montse Castellà – Presentación de su nuevo disco “Punts de llibre” (19:00h)
Punts de llibre' es el cuarto disco de la cantautora de Tortosa, producido por el sello discográfico de Paco Ibáñez, con quien ha grabado un duo. Se trata de un doble cd con 22 nuevas canciones y es su trabajo más luminoso y ecléctico. Un disco humanista lleno de vitalidad, compromiso y pequeñas dosis de poesía y filosofía. Porque hay personas que son puntos de libro y a las que siempre quieres volver, com a su música.

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